Завтраки
-
Кавурма с яичницей
рулет из говядины по-турецки, запеченный в тандыре
-
Турецкий завтрак с суджуком
-
Тосты с сыром
-
Тосты с колбасой
-
Тосты с сыром и суджуком
Турецкая колбаса
-
Омлет с сыром
-
Яичница с суджуком
Турецкая колбаса
-
Менемен
Омлет с овощами по-турецки
-
Турецкий завтрак
Яйцо, помидоры, огурцы, оливки, сыр, брынза, сметана, колбаса, мед или варенье
Турецкая пицца
-
Пиде Mix
фарш, яйцо, сыр
-
Пиде с бастурмой и яйцом
вяленая вырезка из говяжьего мяса
-
Вегетерианское пиде
Сыр, грибы, помидоры, болг. перец, кукуруза, оливки
-
Пиде с рубленным мясом с сыром
-
Пиде ассорти
Рубленная говядина, сыр, яйцо, фарш
-
Тройное пиде
Рубленная говядина,суджук,сыр, яйцо, фарш
-
Пиде с суджуком
Турецкая колбаса
-
Турецкий воздушный хлеб
-
Пиде с сыром
По желанию с яйцом
-
Пиде с брынзой
Болг. перец, лук, петрушка. Острая/не острая
-
Пиде с фаршем
По желанию с фаршем
-
Пиде с рубленным мясом
Первые блюда
Шашлыки
-
Чоп шиш из курицы
кусочки куриного филе на шпажках, подаются с лавашем, репчатым луком и соусом
порция 3 шт -
Чоп шиш из печени
кусочки печени на шпажках, подаются с лавашем, репчатым луком и тмином
порция 3 шт -
Чоп шиш из баранины
кусочки баранины на шпажках, подаются с лавашем, репчатым луком и соусом
порция 3 шт -
Котлеты с сыром
баранина и говядина
-
Урфа-кебаб
рубленый шашлык из баранины
-
Пирзола из курицы
курица на косточке на мангале
-
Кебаб с помидорами
шашлык из рубленой баранины и помидоров
-
Кебаб с баклажаном
Рубленный шашлык из баранины и баклажанов
-
Шашлык из говяжьей вырезки
-
Шашлык из филе баранины
-
Говяжий стейк
-
Алты езмели
сочные куски баранины и рубленый шашлык с запеченным болгарским перцем, помидором и луком
-
Али Назик Кебаб
говяжья вырезка с баклажанным пюре и чесночным айраном
-
Шашлык ассорти на 1-2 персон
Порция на 1-2 персон
-
Шашлык ассорти на 3-4 персон
Порция на 3-4 персон
-
Пирзола из баранины
Бараньи ребрышки
-
Шашлык ассорти
Порция на 7-8 персон
-
Адана-кебаб
Рубленный шашлык из баранины
-
Котлеты на мангале
Баранина и говядина
-
Шашлык из курицы
-
Куриные крылышки
-
Томатный соус
-
Чесночный соус
-
Суджук на мангале
Турецкая колбаса
-
Шашлык из баранины кусковой
-
Бейти-кебаб
Рубленный шашлык из баранины в лаваше с чесноком и петрушкой (с соусом или без соуса)
Вторые блюда
-
Сач кавурма из судака
-
Сач кавурма из говядины
Говяжья вырезка с овощами по-турецки готовится в специальной сковороде «сач»
-
Сач кавурма из баранины
-
Сач кавурма из курицы
мясо курицы с овощами по-турецки готовится в специальной сковороде «сач»
-
Кавурма запеченная с овощами
рулет из говядины по-турецки, тушеный в тандыре
-
Семга
С особым салатом, маринованным луком и лимоном
-
Котлеты, запеченные с овощами
Говядина и баранина
-
Курица, запеченная с овощами
-
Баранина, запеченная с овощами
-
Говядина, запеченная с овощами
-
Креветки, запеченные с овощами
Сливочное масло,чеснок,помидоры
-
Баранья ножка, запеченная в фольге
-
Антрекот из говядины в фольге
-
Скумбрия
С особым салатом,маринованным луком и лимоном
-
Форель
С особым салатом, маринованным луком и лимоном
Салаты
-
Салат из брокколи
вареные брокколи и морковь, чеснок, зеленый лук, кукуруза, заправляется оливковым маслом
-
Салат с тунцом
Тунец, Айсберг, кукуруза, помидоры, зелень, лук
-
Салат Эзме
Острая овощная закуска
-
Салат Здоровье
Красная и белая капуста, помидоры, зелень, огурцы, морковь
-
Салат Винегрет
Свекла, морковь, горох, картофель, сол. огурцы, зелень
-
Салат Пастуший
Свежие овощи, зелень по-турецки
-
Салат Оливье
Сол. огурцы, колбаса, морковь, картофель, яйцо, горошек, майонез, сметана
-
Салат с грибами
Болг. перец, кукуруза, лук, помидоры, грибы, оливки, зелень (майонез)
-
Салат Хоретика
Помидор, огурцы, зелень, фетакса, брынза, лук, ол. масло
-
Салат Мужской каприз
Мясо, яйцо, майонез, сыр, сол. огурцы, оливки
-
Салат из баклажан с мясом
говядина, баклажаны, зелень, цв. капуста, помидоры, лук, болг. перец, чеснок
-
Салат Цезарь с курицей
Кур. филе, Айсберг, яйцо, сухарики, помидоры, огурцы, чесночный соус
Холодные закуски
-
Суджук кёфте
котлеты из фарша говядины с добавлением пикантных специй, подаются с рисом, соусом и репчатым луком
-
Инеголь кёфте
котлеты из фарша говядины с нежным вкусом, подаются с рисом, соусом, помидорами и луком
-
Касап кёфте
котлеты из фарша говядины с добавлением пикантных специй, подаются с рисом, соусом и репчатым луком
-
Кашарлы кёфте
котлеты из фарша говядины с сыром с добавлением пикантных специй, подаются с рисом, соусом и репчатым луком
-
Изгара кёфте
котлеты из фарша баранины и говядины с добавлением пикантных специй, подаются с рисом, соусом и репчатым луком
-
Чий кёфте
турецкие сырные котлеты
-
Ичли кёфте
турецкие котлеты из булгура с мясной начинкой
-
Барбунья пилаки
Рагу из фасоли с овощами на оливковом масле
-
Пилаки
рагу из фасоли с овощами на оливковом масле
-
Соленья ассорти
-
Холодные закуски по-турецки
брынза, сыр, сузьма, долма, помидор, огурец, ореховый соус, ичли кефте, лимон
-
Хумус с бастурмой
пюре из нута, тахини и свежего лимонного сока
-
Бабагануш
пюре из запеченных баклажанов, болгарский перец, лук, чеснок, помидор
-
Сузьма/Хайдари
Кисломолочная закуска с оливковым маслом, чесноком, укропом и мятой
-
Джаджик/турецкая окрошка
Айран с огурцами и чесноком. Листья салата и петрушки по желанию
-
Долма
Голубцы в виноградных листьях
-
Овощное ассорти
Брынза, лимон, болг. перец, зелень, огурцы, помидоры, лук, оливки, корнишоны
Фастфуд
-
Стамбул Сарма донер
Прожаренное на вертеле мясо говядины в лаваше с грецкими орехами и сыром
-
Лахмаджун с донером
-
Серпме Искандер-кебаб
прожаренное на вертеле мясо говядины срезается тонкими ломтиками и подается с картофелем фри и айраном
-
Искандер-кебаб
прожаренное на вертеле мясо говядины срезается тонкими ломтиками и подается с сузьмой и томатным соусом
-
Донер-бургер с сыром
-
Донер-бургер
-
Донер в лаваше
-
Донер в лаваше с сыром
-
Турецкий лаваш
Двойная порция мяса, особый салат и соус. Острый или не острый
-
Закрытое пиде с мясом донера
Прожаренное на вертеле мясо говядины, лук, петрушка, сыр
-
Стамбул Донер Бургер
Двойная порция мяса, особый салат и соус
-
Донер-кебаб
Мясо баранины и говядины, подается с гарниром
-
Искендер-кебаб
Мясо баранины и говядины, подается на подушке из сухариков с томат. соусом
Пицца
-
Пицца с тунцом
соус, сыр, тунец, лук, кукуруза, болгарский перец, маслины
25 см -
Пицца «Стамбул»
соус, сыр,брынза,болгарский перец,бастурма,суджук,рубленная говядина,помидор,кунжут
25 см -
Пицца с суджуком
соус, сыр, турецкая колбаса, кукуруза, болгарский перец, маслины
25 см -
Пицца ассорти
соус, сыр, говядина, колбаса, маслины, кукуруза, помидоры, болгарский перец
25 см -
Пицца с курицей
соус, сыр, курица, кукуруза, болгарский перец, маслины
25 см -
Пицца с колбасой
соус, сыр, колбаса, маслины
25 см -
Пицца с донером
соус, сыр, лук, помидоры, болгарский перец, орегано, прожаренное на вертеле мясо говядины
25 см -
Пицца с мясом
соус, сыр, говядина, лук, помидоры, болгарский перец
25 см -
Пицца «Мексиканская»
соус, сыр, фарш, лук, болгарский перец
30 см -
Пицца «Маргарита»
Соус, сыр, помидоры, маслины
30 см -
Пицца «Стамбул»
соус, сыр,брынза,болгарский перец,бастурма,суджук,рубленная говядина,помидор,кунжут
30 см -
Пицца «Маргарита»
Соус ,сыр,помидоры,маслины
25 см -
Пицца с тунцом
соус, сыр, тунец, лук, кукуруза, болгарский перец, маслины
30 см -
Пицца с семгой
соус, сыр, семга, кукуруза, лук, болгарский перец, маслины
-
Пицца с суджуком
соус, сыр, турецкая колбаса, кукуруза, болгарский перец, маслины
30 см -
Пицца ассорти
соус, сыр, говядина, колбаса, маслины, кукуруза, помидоры, болгарский перец
30 см -
Пицца с курицей
соус, сыр, курица, кукуруза, болгарский перец, маслины
30 см -
Пицца с колбасой
соус, сыр, колбаса, маслины
30 см -
Пицца с донером
соус, сыр, лук, помидоры, болгарский перец, орегано, прожаренное на вертеле мясо говядины
30 см -
Пицца с мясом
соус, сыр, говядина, лук, помидоры, болгарский перец
30 см -
Пицца «Мексиканская»
соус, сыр, фарш, лук, болгарский перец
25 см -
Лахмаджун
тонкая хрустящая хлебная лепешка с мясным фаршем. Острый/не острый
Десерты
-
Кадаиф с орехами
с орехами… 1 кг 3000/ по желанию с мороженым/
-
Казандиби
запечённый молочный десерт/по желанию с мороженым/
-
Мозаика
бисквит,печенье и шоколадный крем
-
Брауни
влажный шоколадный пирог с орехами …1 кг/3000 тг
-
Мильфей
«Наполеон» /крем сметанный/
-
Профитроли
заварной сметанный крем,шоколадный соус и арахис
-
Шекерпаре
Турецкое печенье в сиропе
-
Пахлава Бурма
хрустящее слоёное тесто с ореховой начинкой…1 кг/3000 тг.
-
Пахлава с фисташками
с фисташками..1 кг/5500 тг/по желанию с мороженым/
-
Пахлава
с орехами…1 кг/3000 тг
-
Пахлава Шёбийет
слоеное тесто с фисташками в молочной пропитке 1 кг/4750тг
-
Пахлава Фыстык Сарма
Экзотическое лакомство из слоеного теста с фисташками….1 кг/7500тг
-
Ачма
Турецкие булочки
-
Пирог Тарт
яблоко/сгущенка
-
Погача
Булочка с творогом
-
Турецкий пирог-улитка
с мясом/сыром
-
Симит
Турецкие бублики с кунжутом
-
Су борек
Слоеный пирог с творогом
-
Шоколадный пудинг
-
Шекерпаре
турецкое печенье в сиропе
-
Турецкое печенье
порция 100 гр/250 тг., 1 кг/1850тг
-
Торт на заказ
торт на любой вкус,цвет,вес . стоимость от 2300
-
Тирамису
бисквит,пропитанный кофе с карамелью и сыром маскарпоне
-
Сютлач
рисовый пудинг
-
Суфле в ассортименте
шоколадное,клубничное,карамельное,творожное,апельсиновое
-
Клубничное пироженое
клубника,бисквит в шоколадной крошке,крем сметанный
-
Казандиби
запеченный молочный десерт/по желанию с мороженым/
-
Кадаиф
с фисташками 1 кг 7500
-
малага банановая
банан,крем сметанный,шоколад и арахис